إدارة الغذاء والدواء (FDA) وضعت رقائق البطاطا لاي على استدعاء الطعام، واحدة من أكثر المشاهدات شعبية ، كمخاطر “من الدرجة الأولى”. يزعم التقارير أن البطاطا التي تحتوي على حليب غير معلن. نظرًا لأن مسببات الحساسية غير المعلنة يمكن أن تؤدي إلى ردود فعل شديدة تهدد الحياة لدى الأفراد الحساسة ، فقد اعتبرت إدارة الأغذية والعقاقير هذا الاستدعاء مصدر قلق كبير للصحة العامة.
هنا المقال التفصيلي.
ملصقات FDA Late’s Potato Chips كخطر “الفصل الأول”
تتذكر رقائق البطاطس الخاصة بـ FDA Lay بأنها تخاطر بـ “الفئة الأولى” تعرض مصداقية العلامة التجارية للخطر. وفقًا للتقارير ، بدأت تذكر رقائق البطاطا Lay عندما كشفت Frito-Lay أن أكثر من 6000 كيس من رقائق البطاطس الكلاسيكية في Oregon وواشنطن تحتوي على حليب غير معلن.
وفقًا لـ FDA ، فإن وجود الحليب غير المعلن في رقائق البطاطا لاي يمثل مخاطر تهدد الحياة لأولئك الذين لديهم أي حساسية من الحليب. بالنسبة إلى غير المحظوظين ، فإن استدعاء إدارة الأغذية والعقاقير هو “إجراء تطوعي يحدث لأن الشركات المصنعة والموزعين تنفذون مسؤوليتهم عن حماية الصحة العامة والرفاهية من المنتجات التي تشكل خطر الإصابة أو الخداع الجسيم أو عيبون.”
وقالت إدارة الأغذية والعقاقير (FDA) في 16 ديسمبر: “أولئك الذين لديهم حساسية أو حساسية شديدة للحليب يتعرضون لخطر رد فعل تحسسي خطير أو يهدد الحياة إذا استهلكوا المنتج المستجيب.”
يمكن أن تسبب المكونات الغذائية غير المعلنة ردود فعل ضارة للأشخاص الذين يعانون من الحساسية الغذائية. تشمل بعض المواد المثيرة للحساسية الأكثر شيوعًا التي لم يتم الكشف عنها في الأطعمة الحليب والفول السوداني والمحار.
يلاحظ دراسة استقصائية لأبحاث وتعليم الحساسية الغذائية أن ما يقرب من 33 مليون أمريكي يعانون من واحد أو أنواع متعددة من الحساسية الغذائية. بالإضافة إلى ذلك ، واجه أكثر من 40 ٪ من الأطفال في الولايات المتحدة ردود فعل حادة في الغذاء.
يعتقد الخبراء أن الشهادات الخالية من المواد المسببة للحساسية للعديد من المواد الغذائية التي يتم شراؤها من المتاجر قد تكون مفيدة للسكان الحساسة الذين يعانون من أي نوع من حساسية الطعام. وفقًا لـ Fare ، فإن وباء الحساسية الغذائية في ارتفاع ، وبالتالي فإن الحاجة إلى شهادات خالية من المواد المسببة للحساسية هي أكثر من أي وقت مضى ، ليس فقط في الولايات المتحدة ولكن على الصعيد العالمي.
اكتشاف المزيد من هيدب فيديو
اشترك للحصول على أحدث التدوينات المرسلة إلى بريدك الإلكتروني.
